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ALIMENTOS


SOPAS

DE POLLO CON TALLARINES (475ml) ....$75

Tallarines con vegetales y pechuga deshebrada (150g)

SOPA AZTECA (475ml) ....$80

La tradicional con tortilla (80g), crema (20g), queso panela (25g), aguacate (20g) y trocitos de chicharrón (10g)

DE CEBOLLA ....$95

Deliciosa receta con queso fundido (20g) y cubierta de pasta hojaldre al horno (115g)


EMPANADAS

Nuestras empanadas son horneadas al momento con un espejo de salsa pomodoro(60g) (tardan 15 minutos aprox.)

ESPINACAS ....$75

Espinacas (10g) queso (100g) queso cabra (20g) y poro frito (5g)

PORTOBELLO Y QUESO CABRA ....$75

Hongo portobello (25g) queso (100g) queso cabra (20g) y poro frito (5g)

MEZCLA DE QUESOS ....$80

Mozzarella (100g), gorgonzola (10g) y de cabra (20g) y poro frito (5g)

BOLOÑESA ....$80

Boloñesa (50g) queso (100g) y poro frito (5g)


PORTOBELLOS RELLENOS

Hongo portobello (150g) relleno al horno con queso gratinado (100g) servido sobre un espejo de salsa pomodoro (60g)

ESPINACAS (20g) Y QUESO DE CABRA (20g) ....$80

MEZCLA DE QUESOS (280g) ....$80

BOLOÑESA (100g) ....$80


CALZONE ....$215

Relleno con 400g. de queso mozzarella y dos ingredientes a escoger (210g) y guarnición de papas bravas (250g) o ensalada (250g)


ENSALADAS

Preparadas con 150g. de mezcla de lechugas orgánicas: romana, italiana y radicchio.

CÉSAR ....$105

Mix de lechugas (150g) con clásico aderezo césar (50g).

César con pollo (100g) ....$140

César con arrachera (140g) ....$150

DUVEL ....$120

Mix de lechugas (150g), arúgula baby (50g), queso de cabra (50g) con arándanos (20g) nuez garapiñada (20g) y vinagre balsámico (10ml)

LINDEMANS ....$120

Espinaca fresca (150g), frutos rojos (70g), queso de cabra (50g) y nuez (10g)

CAPRESSE ....$120

Rodajas de jitomate (300g), queso mozzarella fresco (200g), pesto(20g) y aceite de oliva (5ml)

POPEYE ....$120

Espinaca, aderezo miel y mostaza, queso de cabra y manzana caramelizada


BIRRIA ESTILO JALISCO

PLATO DE BIRRIA (400ml) ....$190

BIRRIAMEN (570ml) ....$200

QUESABIRRIA(4pz) ....$200

Con queso mozzarella (160g) con guarnición de rico consomé (200ml)


QUESADILLAS

MATRAK ....$200

Hecha con tortilla de harina gigante con mucho queso mozzarella (200g) y brisket horneado (260g)


Molcajete Matrak

TACOS

(porción para 4 tacos)

PASTOR ....$160

Pastor de la casa (340g) con queso (100g) , papas fritas (110g) , chiles toreados y cebollitas cambray (45g)

COCHINITA PIBIL ....$170

Cochinita pibil receta de la casa, con frijoles y cebolla encurtida

PECHUGA CON QUESO ....$180

Pechuga empanizada, bañados con queso fundido, acompañados con guacamole,cebollas, chiles toreados

ARRACHERA ....$180

Arrachera de res (260g) con guarnición de papas francesa (110g) , cebollas, chiles toreados (45g)

CAMARONES ....$190

Camarones empanizados (80g) , cebolla morada (50g), aguacate (40g) , chiles (50g) , aderezo chipotle (50g) y mango habanero (50g)

MATRAK ....$200

De camarón (80g) con arrachera (130g) y queso gouda (100g)


MOLCAJETES

PARRILLADA MATRAK (450 g) ....$380

Chorizo Argentino, espiral de chistorra, queso provolone a la plancha, cebollas y chiles toreados con una guarnición de ensalada mixta

MOLCAJETE MIXTO (1.5 kg) ....$410

1 K (para 2 personas) Pollo, arrachera, chistorra, chorizo argentino, queso, nopales, cebollas cambray, chiles toreados, aguacate y salsa deliciosa

MOLCAJETE MATRAK (1.7 kg) ....$520

(para 2-3 personas) Pollo, arrachera, chistorra, chorizo argentino, queso, nopales, cebollas cambray, chiles toreados, aguacate y salsa deliciosa, camarones y queso fundido.


CORTES

Acompañados de chiles y cebollas toreados, con guarnición a elegir, papas bravas (375g), ensalada mixta (225g) o papa al horno (220g)

POLLO ....$210

250 g Pechuga de pollo a la parrilla o empanizado

ARRACHERA ....$330

300 g Arrachera choice importada

RIB EYE ....$500

500g de jugoso corte


HAMBURGUESAS Y HOT DOG

Con guarnición de papas a la francesa

HOT DOG MATRAK (400g) ....$180

Salchicha de ternera con queso fundido y salsa de queso cheddar para chopiar

HOT DOG CON CHILI (500g) ....$200

Salchicha de ternera con delicioso chili de la casa, queso fundido y salsa de queso cheddar para chopiar

HAMBURGUESA ARGENTINA (200 g) ....$200

Chorizo argentino asado con queso provolone y espiral de chistorra

HAMBURGUESA MATRAK (200 g) ....$205

De carne Angus, queso cheddar, mozzarella, tocino y cebolla caramelizada


BAGELS

Con una guarnición a elegir, papas bravas, ensalada mixta, papas gajo o papa waffle (150g)

POLLO BBQ ....$150

Pechuga de pollo a la plancha con salsa BBQ

CHORIZO ARGENTINO Y QUESO PROVOLONE ....$150

Chorizo argentino a la plancha con queso provolone ahumado

PASTOR CON QUESO ....$150

Carne al pastor con queso gouda uruguayo, cebolla y trozo de piña

ARRACHERA ....$160

Arrachera con queso gouda gratinado

CHICKEN CRISPY ....$180

220g de boneless bañado en salsa hot y cebolla caramelizada

CHEESESTEAK ....$180

Brisket horneado con queso mozzarella y cheddar fundido con jalapeños y cebolla caramelizada

BAGEL MATRAK ....$180

Carne de res con dedos de queso mozzarella, bañados en salsa de queso cheddar con aros de cebolla

GRINGO ....$190

180g de carne 100% Angus con queso cheddar y queso Monterrey Jack con tocino y cebolla caramelizada, con guarnición de papas a la francesa


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PASTAS

Todas nuestras pastas tienen una porción de 220g.

ARRABIATA ....$150

Elige el picor del 1, 2 o 3 (chile de árbol)

ALFREDO ....$150

A la crema con queso, jamón y parmesano

TRES QUESOS ....$150

Exquisita mezcla de queso mozzarella, gorgonzola y queso cabra

PORTOBELLO ....$150

A la crema con hongo portobello y tocino

ITALIANA ....$150

Queso mozzarella pesto, tocineta y tomate cherry

AL PESTO ....$150

Tradicional salsa pesto de albahaca y piñones

con camarones (65g) ....$190

BOLOÑESA ....$160

Con la tradicional carne boloñesa y queso parmesano

CAJUN CON CAMARONES ....$180

Pasta con toque cajun, vino blanco y camarones salteados (65g)

MATRAK ....$180

Macarrones en deliciosa salsa cheddar con gouda fundido, tocino

con pollo (250g) ....$205

con camarones (100g) ....$230

PATRÓN (550g) ....$205

Pechuga empanizada con queso mozzarella y parmesano gratin con espagueti en salsa pomodoro con ligero toque picante


LASAGNA (350g) ....$180

Exquisita receta de la casa con ingredientes como carne y mucho queso


MENU INFANTIL $160

Incluye Sopita de pollo con tallarines (325ml) , papas waffle, refresco o agua (335ml). Edad máxima de 12 años

A ESCOGER:

PECHUGA EMPANIZADA (250g)

PIZZA JUNIOR DE PEPPERONI O HAWAIANA

TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN IVA
ACEPTAMOS PAGOS EN EFECTIVO, TARJETAS VISA Y MASTER CARD