ALIMENTOS
SOPAS
DE POLLO CON TALLARINES ....$75
Tallarines con vegetales y pechuga deshebrada
SOPA AZTECA ....$80
La tradicional con tortilla, crema, queso, aguacate y trocitos de chicharrón
DE CEBOLLA ....$95
Deliciosa receta con queso fundido y cubierta de pasta, hojaldre al horno
EMPANADAS
Nuestras empanadas son horneadas al momento (tardan 15 minutos aprox.)
ESPINACAS ....$75
PORTOBELLO Y QUESO CABRA ....$75
MEZCLA DE QUESOS ....$80
Mozzarella, gorgonzola y de cabra
BOLOÑESA ....$80
FANTASÍA DE QUESOS ....$80
Todos los quesos
PORTOBELLOS RELLENOS
Hongo portobello relleno al horno con queso gratinado servido sobre un espejo de salsa pomodoro
ESPINACAS Y QUESO DE CABRA ....$80
MEZCLA DE QUESOS ....$80
BOLOÑESA ....$80
CALZONE ....$215
Relleno con 400 g. de queso mozzarella y dos ingredientes a escoger y guarnición de papas bravas o ensalada
ENSALADAS
Preparadas con 150 g. de mezcla de lechugas orgánicas: romana, italiana y radicchio.
CÉSAR ....$105
Mix de lechugas con clásico aderezo césar.
César con pollo ....$140
César con arrachera ....$150
DUVEL ....$120
Mix de lechugas, arúgula baby, queso de cabra con arándanos nuez garapiñada y vinagre balsámico
LINDEMANS ....$120
Espinaca fresca, frutos rojos, queso de cabra y nuez
CAPRESSE ....$120
Rodajas de jitomate, queso mozzarella fresco, pesto y aceite de olivo
BIRRIA ESTILO JALISCO
PLATO DE BIRRIA ....$190
BIRRIAMEN ....$200
QUESABIRRIA(4pz) ....$200
Con queso mozzarella con guarnición de rico consomé
QUESADILLAS
MATRAK ....$200
Hecha con tortilla de harina gigante con mucho queso mozzarella y brisket horneado (deliciosa)
TACOS
(porción para 4 tacos)
PASTOR ....$160
Pastor de la casa con queso, papas fritas, chiles toreados y cebollitas cambray
COCHINITA ....$170
Cochinita pibil receta de la casa, con frijoles y cebolla encurtida
CHICHARRÓN DE PANCETA ....$170
Deliciosos chicharrones de panceta de cerdo con pico de gallo con piña y aguacate
ARRACHERA ....$180
Arrachera de res con guarnición de papas francesa, cebollas y chiles toreados
CAMARONES ....$190
Camarones empanizados, cebolla morada, aguacate, chiles, aderezo chipotle y mango habanero
MATRAK ....$200
De camarón con arrachera y queso gouda
MOLCAJETES
PARRILLADA MATRAK (450 g) ....$300
Chorizo Argentino, pork chop, espiral de chistorra, queso provolone a la plancha, cebollas y chiles toreados con una guarnición de ensalada mixta
MOLCAJETE MIXTO ....$410
1 K (para 2 personas) Pollo, arrachera, chistorra, chorizo argentino, queso, nopales, cebollas. cambray, chiles toreados, aguacate y salsa deliciosa
MOLCAJETE MATRAK ....$520
(para 2-3 personas) Pollo, arrachera, chistorra, chorizo argentino, queso, nopales, cebollas. cambray, chiles toreados, aguacate y salsa deliciosa, camarones y queso fundido
CORTES
Acompañados de chiles y cebollas toreados, con guarnición a elegir, papas bravas, ensalada mixta o papa al horno
POLLO ....$210
250 g Pechuga de pollo a la parrilla o empanizado
ARRACHERA ....$330
300 g Arrachera choice importada
RIB EYE ....$500
500g de jugoso corte
HAMBURGUESAS Y HOT DOG
Con guarnición de papas a la francesa
HOT DOG MATRAK ....$180
Salchicha de ternera con queso fundido y salsa de queso cheddar para chopiar
HOT DOG CON CHILI ....$200
Salchicha de ternera con delicioso chili de la casa, queso fundido y salsa de queso cheddar para chopiar
HAMBURGUESA ARGENTINA (200 g) ....$200
Chorizo argentino asado con queso provolone y espiral de chistorra
HAMBURGUESA MATRAK (200 g) ....$205
De carne Angus, queso cheddar, mozzarella, tocino y cebolla caramelizada
BAGELS
Con una guarnición a elegir, papas bravas, ensalada mixta, papas gajo o papa waffle.
POLLO BBQ ....$150
Pechuga de pollo a la plancha con salsa BBQ
CHORIZO ARGENTINO Y QUESO PROVOLONE ....$150
Chorizo argentino a la plancha con queso provolone ahumado
PASTOR CON QUESO ....$150
Carne al pastor con queso gouda uruguayo, cebolla y trozo de piña
ARRACHERA ....$160
Arrachera con queso gouda gratinado
CHICKEN CRISPY ....$180
220g de pollo crispy bañada en salsa hot y cebolla caramelizada
CHEESESTEAK ....$180
Brisket horneado con queso mozzarella y cheddar fundido con jalapeños y cebolla caramelizada
BAGEL MATRAK ....$180
Carne de res con dedos de queso mozzarella, bañados en salsa de queso cheddar con aros de cebolla y guarnición de papas gajo
GRINGO ....$190
180g de carne 100% Angus con queso cheddar y queso Monterrey Jack con tocino y cebolla caramelizada, con guarnición de papas a la francesa
PASTAS
ARRABIATA ....$150
Elige el picor del 1, 2 o 3 (chile de árbol)
ALFREDO ....$150
A la crema con queso, jamón y parmesano
TRES QUESOS ....$150
Exquisita mezcla de queso mozzarella, gorgonzola y queso cabra
PORTOBELLO ....$150
A la crema con hongo portobello y tocino
AL PESTO ....$150
Tradicional salsa pesto de albahaca y piñones
con camarones ....$190
BOLOÑESA ....$160
Con la tradicional carne boloñesa y queso parmesano
CAJUN CON CAMARONES ....$180
Pasta con toque cajun, vino blanco y camarones salteados
MATRAK ....$180
Macarrones en deliciosa salsa cheddar con gouda fundido, tocino
con pollo (200g) ....$205
con camarones (200g) ....$230
MILANO ....$190
Deliciosa crema preparada con un toque de tequila y tomillo acompañada de camarones
BALTIKA ....$195
Pasta penne, salsa pomodoro con un toque de vodka, queso mozzarella y camarones
PATRÓN ....$205
Pechuga empanizada con queso mozzarella y parmesano gratin con espagueti en salsa pomodoro con ligero toque picante
LASAGNA (350g) ....$180
Exquisita receta de la casa con ingredientes como carne y mucho queso
MENU INFANTIL $160
Incluye Sopita de pollo con tallarines, papas waffle, refresco o agua. Edad máxima de 12 años
A ESCOGER:
PECHUGA EMPANIZADA
PIZZA JUNIOR DE PEPPERONI O HAWAIANA
MILANESA EMPANIZADA
TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN IVA
ACEPTAMOS PAGOS EN EFECTIVO, TARJETAS VISA Y MASTER CARD