ALIMENTOS
SOPAS
DE POLLO CON TALLARINES ....$75
Tallarines con vegetales y pechuga deshebrada
SOPA AZTECA ....$80
La tradicional con tortilla, crema, queso, aguacate y trocitos de chicharrón
DE CEBOLLA ....$95
Deliciosa receta con queso fundido y cubierta de pasta, hojaldre al horno
EMPANADAS
Nuestras empanadas son horneadas al momento (tardan 15 minutos aprox.)
ESPINACAS ....$70
PORTOBELLO Y QUESO CABRA ....$75
MEZCLA DE QUESOS ....$80
Mozzarella, gorgonzola y de cabra
BOLOÑESA ....$80
FANTASÍA DE QUESOS ....$80
Todos los quesos
PORTOBELLOS RELLENOS
Hongo portobello relleno al horno con queso gratinado servido sobre un espejo de salsa pomodoro
ESPINACAS Y QUESO DE CABRA ....$70
MEZCLA DE QUESOS ....$75
BOLOÑESA ....$80
CALZONE ....$215
Relleno con 400 g. de queso mozzarella y dos ingredientes a escoger
Extra serrano y arúgula ....$55
ENSALADAS
Preparadas con 150 g. de mezcla de lechugas orgánicas: romana, italiana y radicchio.
CÉSAR ....$105
Mix de lechugas con clásico aderezo césar.
César con pollo ....$125
César con arrachera ....$140
LINDEMANS ....$110
Espinaca fresca, frutos rojos, queso de cabra y nuez
DUVEL ....$115
Mix de lechugas, arúgula baby, queso de cabra con arándanos nuez garapiñada y vinagre balsámico
CAPRESSE ....$120
Rodajas de jitomate, queso mozzarella fresco, pesto y aceite de olivo
PLATO DE BIRRIA $180
BIRRIAMEN $195
QUESADILLAS
MATRAK ....$170
Hecha con tortilla de harina gigante con mucho queso mozzarella y brisket horneado (deliciosa)
QUESABIRRIA MATRAK ....$180
Hechas con carne de birria estilo Jalisco con queso mozzarella con guarnición de rico consomé (orden de 4)
TACOS
(porción para 4 tacos)
PASTOR ....$160
Pastor de la casa con queso, papas fritas, chiles toreados y cebollitas cambray
COCHINITA ....$160
Cochinita pibil receta de la casa, con frijoles y cebolla encurtida
CHICHARRÓN DE PANCETA ....$160
Deliciosos chicharrones de panceta de cerdo con pico de gallo con piña y aguacate
ARRACHERA ....$165
Arrachera de res con guarnición de papas francesa, cebollas y chiles toreados
CAMARONES ....$185
Camarones empanizados, cebolla morada, aguacate, chiles, aderezo chipotle y mango habanero
MOLCAJETES
PARRILLADA MATRAK (450 g) ....$280
Chorizo Argentino, pork chop, espiral de chistorra, queso provolone a la plancha, cebollas y chiles toreados con una guarnición de ensalada mixta
MOLCAJETE MIXTO ....$390
1 K (para 2 personas) Pollo, arrachera, chistorra, chorizo argentino, queso, nopales, cebollas. cambray, chiles toreados, aguacate y salsa deliciosa
MOLCAJETE MATRAK ....$490
(para 2-3 personas) Pollo, arrachera, chistorra, chorizo argentino, queso, nopales, cebollas. cambray, chiles toreados, aguacate y salsa deliciosa, camarones y queso fundido
CORTES
Acompañados de chiles y cebollas toreados, con guarnición a elegir, papas bravas, ensalada mixta o papa Matra-k al horno
POLLO ....$185
250 g Pechuga de pollo a la parrilla
ARRACHERA ....$290
300 g Arrachera choice importada
RIB EYE ....$300
350g de jugoso corte
PICAÑA ....$315
300 g Corte de picaña calidad choice
CAROLINA RIBS A LA BBQ ....$310
Deliciosa costilla de res horneada por 6 horas al estilo del norte de Carolina con guarnición de papas gajo y ensalada mixta
HAMBURGUESAS
HAMBURGUESA MATRAK (200 g) ....$205
De carne Angus, queso cheddar, mozzarella, tocino y cebolla caramelizada acompañada con papas a la francesa
BAGELS
Con una guarnición a elegir, papas bravas, ensalada mixta, papas gajo o papa waffle.
JAMÓN CON QUESO ....$125
Jamón de pierna con queso gouda uruguayo
POLLO BBQ ....$135
Pechuga de pollo a la plancha con salsa BBQ
CHORIZO ARGENTINO Y QUESO PROVOLONE ....$140
Chorizo argentino a la plancha con queso provolone ahumado
PASTOR CON QUESO ....$145
Carne al pastor con queso gouda uruguayo, cebolla y trozo de piña
ARRACHERA ....$150
Arrachera con queso gouda gratinado
CHICKEN CRISPY ....$155
220g de pollo crispy bañada en salsa hot y cebolla caramelizada
CHEESESTEAK ....$160
Brisket horneado con queso mozzarella y cheddar fundido con jalapeños y cebolla caramelizada
PULLED PORK ....$160
Nuestra deliciosa receta de pulled con ensalada coleslaw
CAMARONES ....$160
150g de camarones salteados con un toque de cajún, queso mozzarella, queso cheddar
BAGEL MATRAK ....$180
Carne de res con dedos de queso mozzarella, bañados en salsa de queso cheddar con guarnición de papas gajo
GRINGO ....$190
180g de carne 100% Angus con queso cheddar y queso Monterrey Jack con tocino y cebolla caramelizada, con guarnición de papas a la francesa
PASTAS
ARRABIATA ....$125
Elige el picor del 1, 2 o 3 (chile de árbol)
ALFREDO ....$135
A la crema con queso, jamón y parmesano
TRES QUESOS ....$135
Exquisita mezcla de queso mozzarella, gorgonzola y queso cabra
PORTOBELLO ....$140
A la crema con hongo portobello y tocino
AL PESTO ....$145
Tradicional salsa pesto de albahaca y piñones
con camarones ....$190
BOLOÑESA ....$150
Con la tradicional carne boloñesa y queso parmesano
CAJUN CON CAMARONES ....$180
Pasta con toque cajun, vino blanco y camarones salteados
MATRAK ....$180
Macarrones en deliciosa salsa cheddar con gouda fundido, tocino
con pollo (200g) ....$205
con camarones (200g) ....$230
MILANO ....$190
Deliciosa crema preparada con un toque de tequila y tomillo acompañada de camarones
BALTIKA ....$195
Pasta penne, salsa pomodoro con un toque de vodka, queso mozzarella y camarones
PATRÓN ....$205
Milanesa de res o pollo con queso mozzarella y parmesano gratin con espagueti en salsa pomodoro con ligero toque picante
LASAGNA (350g) ....$180
Exquisita receta de la casa con ingredientes como carne y mucho queso
MENU INFANTIL $160
Incluye Sopita de pollo con tallarines, papas waffle, refresco o agua
A ESCOGER:
PECHUGA EMPANIZADA
PIZZA JUNIOR DE PEPPERONI O HAWAIANA
MILANESA EMPANIZADA
CLUB SANDWICH JUNIOR
SINCRONIZADAS MATRAK
TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN IVA
ACEPTAMOS PAGOS EN EFECTIVO, TARJETAS VISA Y MASTER CARD