ALIMENTOS
SOPAS
SOPA AZTECA ....$70
La tradicional con tortilla, crema queso, aguacate y trocitos de chicharrón
DE POLLO CON TALLARINES ....$70
Tallarines con vegetales y pechuga deshebrada
DE PORTOBELLO ....$75
Hongo portobello con especias y crotones
DE CEBOLLA ....$75
Deliciosa receta con queso fundido y cubierta de pasta, hojaldre al horno
EMPANADAS
Nuestras empanadas son horneadas al momento (tardan 15 minutos aprox.)
PORTOBELLO Y QUESO CABRA ....$60
ESPINACAS ....$60
MEZCLA DE QUESOS ....$60
Mozzarella, gorgonzola y de cabra
BOLOÑESA ....$60
FANTASÍA DE QUESOS ....$70
Todos los quesos
PORTOBELLOS RELLENOS
Hongo portobello relleno al horno con queso gratinado servido sobre un espejo de salsa pomodoro
ESPINACAS Y QUESO DE CABRA ....$55
MEZCLA DE QUESOS ....$55
BOLOÑESA ....$60
VEGGIE ....$70
Con pimientos, espinacas, elote y corazón de alcachofa
CALZONE ....$180
400 gr de relleno a base de mezcla casera de quesos y dos ingredientes de su elección
Extra serrano y arúgula ....$35
ENSALADAS
Todas nuestras ensaladas estan hechas con 150 g. de mezcla de lechugas orgánicas: romana,italiana y radicchio
CÉSAR ....$80
Mix de lechugas con clásico aderezo cesar
César con pollo ....$95
César con arrachera ....$100
LINDEMANS ....$90
Espinaca fresca, frutos rojos, queso de cabra y nuez
DUVEL ....$90
Mix de lechugas, arúgula baby, queso de cabra con arándanos nuez garapiñada y vinagre balsámico
CAPRESSE ....$100
Rodajas de jitomate,queso mozzarella fresco, pesto y aceite de olivo
MATRAK ....$105
Espinaca baby y arúgula, cherry tomate, arándanos, queso de cabra y tocino con dijon honey vinaigrette
PLATO DE BIRRIA $160
BIRRIA MEN $180
QUESADILLAS
MATRAK ....$150
Hecha con tortilla de harina gigante con mucho queso mozzarella y brisket horneado (deliciosa)
QUESABIRRIA MATRAK ....$155
Hechas con carne de birria estilo Jalisco con queso mozzarella con guarnición de rico consomé (orden de 4)
TACOS
(porción para 4 tacos)
PASTOR ....$140
Pastor de la casa con queso , papas fritas, chiles toreados y cebollitas cambray
COCHINITA ....$140
Cochinita pibil receta de la casa con frijoles
ARRACHERA ....$140
Arrachera de res con guarnición de papas francesa, cebollas y chiles toreados
CHICHARRÓN DE PANCETA ....$150
Deliciosos chicharrones de panceta de cerdo con salsa habanero hawai con aguacate
CHICHARRÓN DE RIB EYE ....$160
Rib eye en chicharron con un toque de cajun,guacamole, guarnición de papas a la francesa y chiles toreados
CAMARONES ....$170
Camarones empanizados,cebolla morada,aguacate,chiles, aderezo chipotle y mango habanero
PICAÑA ....$170
Picaña calidad choice, con guarnición de guacamole, chiles toreados, papas a la francesa y piña asada
MOLCAJETES
PARRILLADA MATRAK (450 g) ....$250
Chorizo Argentino, pork chop, espiral de chistorra,queso provolone a la plancha, cebollas y chiles toreados con una guarnición de ensalada mixta
MOLCAJETE MIXTO ....$360
1 K (para 2 personas) Pollo, arrachera, chistorra, chorizo argentino, queso, nopales, cebollas. cambray, chiles toreados, aguacate y salsa deliciosa
MOLCAJETE MATRAK ....$450
(para 2-3 personas) Pollo , arrachera, chistorra, chorizo argentino, queso, nopales, cebollas. cambray, chiles toreados, aguacate y salsa deliciosa, camarones y queso fundido
CORTES
Acompañados de chiles y cebollas toreados, con guarnición a elegir, papas bravas, ensalada mixta o papa Matrak al horno
POLLO ....$170
250 g Pechuga de pollo a la parrilla
ARRACHERA ....$260
300 g Arrachera choice importada
RIB EYE ....$290
350 g Bife de chorizo choice
PICAÑA ....$300
300 g Corte de picaña calidad choice
CAROLINA RIBS A LA BBQ ....$280
Deliciosa costilla de res horneada por 6 horas al estilo del norte de Carolina con guarnición de papas gajo y ensalada mixta
HAMBURGUESAS
HAMBURGUESA MATRAK (200 g) ....$190
De carne angus, queso cheddar, mozarella, tocino y cebolla caramelizada acompañada de salsa BBQ, salsa cheddar, pepinillos y papas a la francesa
BAGELS
Con una guarnición a elegir, papas bravas, ensalada mixta o papas gajo, papa curly o papa waffle
JAMÓN CON QUESO ....$110
Jamón de pierna con queso gouda uruguayo
POLLO BBQ ....$120
Pechuga de pollo a la plancha con salsa BBQ
CHORIZO ARGENTINO Y QUESO P. ....$120
Chorizo argentino a la plancha con queso provolone ahumado
ARRACHERA ....$120
Arrachera con queso gouda gratinado
PASTOR CON QUESO ....$120
Carne al pastor con queso gouda uruguayo, cebolla y trozo de piña
CHEESESTEAK ....$140
Brisket horneado con queso mozzarella y cheddar fundido con jalapeños y cebolla caramelizada
PULLED PORK ....$140
Nuestra deliciosa receta de pulled con ensalada coleslaw
CHICKEN CRISPY ....$140
220g de pollo crispy bañada en salsa hot y cebolla caramelizada
CAMARONES ....$140
150g de camarones salteados con un toque de cajún, queso mozzarella, queso cheddar
BAGEL MATRAK ....$160
Carne de res con dedos de queso mozzarella, bañados en salsa de queso cheddar con guarnición de aros de cebolla
GRINGO ....$170
180g de carne 100% angus con queso cheddar y queso Monterrey Jack con tocino y cebolla caramelizada, con guarnición de papas a la francesa
PASTAS
ARRABIATA ....$120
Elige el picor del 1, 2 o 3 (chile de árbol)
ALFREDO ....$120
A la crema con queso, jamón y parmesano
TRES QUESOS ....$120
Exquisita mezcla de queso mozzarella, gorgonzola y queso cabra
PORTOBELLO ....$120
A la crema con hongo portobello y tocino
AL PESTO ....$120
Tradicional salsa pesto de albahaca y piñones
con camarones ....$170
BOLOÑESA ....$130
Con la tradicional carne boloñesa y queso parmesano
CAJUN CON CAMARONES ....$160
Pasta con toque cajun, vino blanco y camarones salteados
MATRAK ....$170
Macarrones en delciosa salsa cheddar con gouda fundido (al horno) y suprema de pollo (150g)
MILANO ....$170
Deliciosa crema preparada con un toque de tequila y tomillo acompañada de camarones
BALTIKA ....$170
Pasta penne, salsa pomodoro con un toque de vodka, queso mozzarella y camarones
MAC AND CHEESE ....$140
Macarrones Mac and Cheese, tocino y extra queso...estilo americano...mucho queso!
con pollo (150g) ....$170
con camarones (120g) ....$190
PATRÓN ....$180
Milanesa de res o pollo con queso mozzarella y parmesano gratin con espagueti en salsa pomodoro con ligero toque picante
LASAGNA (350g) ....$150
Exquisita receta de la casa con ingredientes como carne y mucho queso
MENU INFANTIL $140
Incluye Sopita de pollo con tallarines, papas waffle, refresco o agua
A ESCOGER:
PECHUGA EMPANIZADA
PIZZA JUNIOR DE PEPPERONI O HAWAIANA
MILANESA EMPANIZADA
CLUB SANDWICH JUNIOR
SINCRONIZADAS MATRAK
TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN IVA
ACEPTAMOS PAGOS EN EFECTIVO, TARJETAS VISA Y MASTER CARD