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ALIMENTOS


SOPAS

DE POLLO CON TALLARINES ....$75

Tallarines con vegetales y pechuga deshebrada

SOPA AZTECA ....$80

La tradicional con tortilla, crema, queso, aguacate y trocitos de chicharrón

DE CEBOLLA ....$95

Deliciosa receta con queso fundido y cubierta de pasta, hojaldre al horno


EMPANADAS

Nuestras empanadas son horneadas al momento (tardan 15 minutos aprox.)

ESPINACAS ....$70

PORTOBELLO Y QUESO CABRA ....$75

MEZCLA DE QUESOS ....$80

Mozzarella, gorgonzola y de cabra

BOLOÑESA ....$80

FANTASÍA DE QUESOS ....$80

Todos los quesos


PORTOBELLOS RELLENOS

Hongo portobello relleno al horno con queso gratinado servido sobre un espejo de salsa pomodoro

ESPINACAS Y QUESO DE CABRA ....$70

MEZCLA DE QUESOS ....$75

BOLOÑESA ....$80


CALZONE ....$215

Relleno con 400 g. de queso mozzarella y dos ingredientes a escoger

Extra serrano y arúgula ....$55


ENSALADAS

Preparadas con 150 g. de mezcla de lechugas orgánicas: romana, italiana y radicchio.

CÉSAR ....$105

Mix de lechugas con clásico aderezo césar.

César con pollo ....$125

César con arrachera ....$140

LINDEMANS ....$110

Espinaca fresca, frutos rojos, queso de cabra y nuez

DUVEL ....$115

Mix de lechugas, arúgula baby, queso de cabra con arándanos nuez garapiñada y vinagre balsámico

CAPRESSE ....$120

Rodajas de jitomate, queso mozzarella fresco, pesto y aceite de olivo


PLATO DE BIRRIA $180

BIRRIAMEN $195


QUESADILLAS

MATRAK ....$170

Hecha con tortilla de harina gigante con mucho queso mozzarella y brisket horneado (deliciosa)

QUESABIRRIA MATRAK ....$180

Hechas con carne de birria estilo Jalisco con queso mozzarella con guarnición de rico consomé (orden de 4)


TACOS

(porción para 4 tacos)

PASTOR ....$160

Pastor de la casa con queso, papas fritas, chiles toreados y cebollitas cambray

COCHINITA ....$160

Cochinita pibil receta de la casa, con frijoles y cebolla encurtida

CHICHARRÓN DE PANCETA ....$160

Deliciosos chicharrones de panceta de cerdo con pico de gallo con piña y aguacate

ARRACHERA ....$165

Arrachera de res con guarnición de papas francesa, cebollas y chiles toreados

CAMARONES ....$185

Camarones empanizados, cebolla morada, aguacate, chiles, aderezo chipotle y mango habanero


Molcajete Matrak

MOLCAJETES

PARRILLADA MATRAK (450 g) ....$280

Chorizo Argentino, pork chop, espiral de chistorra, queso provolone a la plancha, cebollas y chiles toreados con una guarnición de ensalada mixta

MOLCAJETE MIXTO ....$390

1 K (para 2 personas) Pollo, arrachera, chistorra, chorizo argentino, queso, nopales, cebollas. cambray, chiles toreados, aguacate y salsa deliciosa

MOLCAJETE MATRAK ....$490

(para 2-3 personas) Pollo, arrachera, chistorra, chorizo argentino, queso, nopales, cebollas. cambray, chiles toreados, aguacate y salsa deliciosa, camarones y queso fundido


CORTES

Acompañados de chiles y cebollas toreados, con guarnición a elegir, papas bravas, ensalada mixta o papa Matra-k al horno

POLLO ....$185

250 g Pechuga de pollo a la parrilla

ARRACHERA ....$290

300 g Arrachera choice importada

RIB EYE ....$300

350g de jugoso corte

PICAÑA ....$315

300 g Corte de picaña calidad choice


CAROLINA RIBS A LA BBQ ....$310

Deliciosa costilla de res horneada por 6 horas al estilo del norte de Carolina con guarnición de papas gajo y ensalada mixta


HAMBURGUESAS

HAMBURGUESA MATRAK (200 g) ....$205

De carne Angus, queso cheddar, mozzarella, tocino y cebolla caramelizada acompañada con papas a la francesa


BAGELS

Con una guarnición a elegir, papas bravas, ensalada mixta, papas gajo o papa waffle.

JAMÓN CON QUESO ....$125

Jamón de pierna con queso gouda uruguayo

POLLO BBQ ....$135

Pechuga de pollo a la plancha con salsa BBQ

CHORIZO ARGENTINO Y QUESO PROVOLONE ....$140

Chorizo argentino a la plancha con queso provolone ahumado

PASTOR CON QUESO ....$145

Carne al pastor con queso gouda uruguayo, cebolla y trozo de piña

ARRACHERA ....$150

Arrachera con queso gouda gratinado

CHICKEN CRISPY ....$155

220g de pollo crispy bañada en salsa hot y cebolla caramelizada

CHEESESTEAK ....$160

Brisket horneado con queso mozzarella y cheddar fundido con jalapeños y cebolla caramelizada

PULLED PORK ....$160

Nuestra deliciosa receta de pulled con ensalada coleslaw

CAMARONES ....$160

150g de camarones salteados con un toque de cajún, queso mozzarella, queso cheddar

BAGEL MATRAK ....$180

Carne de res con dedos de queso mozzarella, bañados en salsa de queso cheddar con guarnición de papas gajo

GRINGO ....$190

180g de carne 100% Angus con queso cheddar y queso Monterrey Jack con tocino y cebolla caramelizada, con guarnición de papas a la francesa


PASTAS

ARRABIATA ....$125

Elige el picor del 1, 2 o 3 (chile de árbol)

ALFREDO ....$135

A la crema con queso, jamón y parmesano

TRES QUESOS ....$135

Exquisita mezcla de queso mozzarella, gorgonzola y queso cabra

PORTOBELLO ....$140

A la crema con hongo portobello y tocino

AL PESTO ....$145

Tradicional salsa pesto de albahaca y piñones

con camarones ....$190

BOLOÑESA ....$150

Con la tradicional carne boloñesa y queso parmesano

CAJUN CON CAMARONES ....$180

Pasta con toque cajun, vino blanco y camarones salteados

MATRAK ....$180

Macarrones en deliciosa salsa cheddar con gouda fundido, tocino

con pollo (200g) ....$205

con camarones (200g) ....$230

MILANO ....$190

Deliciosa crema preparada con un toque de tequila y tomillo acompañada de camarones

BALTIKA ....$195

Pasta penne, salsa pomodoro con un toque de vodka, queso mozzarella y camarones

PATRÓN ....$205

Milanesa de res o pollo con queso mozzarella y parmesano gratin con espagueti en salsa pomodoro con ligero toque picante


LASAGNA (350g) ....$180

Exquisita receta de la casa con ingredientes como carne y mucho queso


MENU INFANTIL $160

Incluye Sopita de pollo con tallarines, papas waffle, refresco o agua

A ESCOGER:

PECHUGA EMPANIZADA

PIZZA JUNIOR DE PEPPERONI O HAWAIANA

MILANESA EMPANIZADA

CLUB SANDWICH JUNIOR

SINCRONIZADAS MATRAK


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